od 3. srpna 2024

Letní BBQ týdny v Pivnici U Kohoutů

Připravte se na pořádnou grilovačku! V Pivnici U Kohoutů vám přinášíme BBQ týdny, které vás nadchnou šťavnatým masem a delikátními přílohami. Přijďte ochutnat speciality z grilu, které vás raz dva přenesou na americký jih.

Začneme něčím pikantním – Marinované kuřecí paličky ve sweet bourbon marinádě s chilli vám připraví opravdový BBQ zážitek jako ze sousedské grilovačky.

Hovězí brisket sous vide je hovězí hrudí v domácí BBQ marinádě upravené velmi pomalým vařením, aby se dosáhlo maximální jemnosti a chuti. Pro fanoušky burgerů máme Pulled pork burger – trhané vepřové maso v BBQ marinádě, čerstvý salát, karamelizovaná červená cibulka se zauzenou slaninou a čedarovou omáčkou. Je plný chutí, které si zamilujete.

Pokud máte rádi žebra, nenechte si ujít Pomalu pečená masitá hovězí žebra s křížovou kostí. Jsou marinovaná v bylinkách a česneku, takže vás čeká skutečná exploze chutí.

Pro ty, kteří chtějí něco opravdu výjimečného, jsme připravili obrovské "Thorovo kladivo", telecí lýtko (shank) seříznuté ve spodní části na kost, marinované v BBQ Texas koření. Tato hostina bohů je určena pro 3–4 osoby a je to skutečný vrchol našeho BBQ menu.

K masíčku si můžete objednat spoustu příloh. Grilované žampiony, Rozpečený chléb s bylinkovým máslem, Smažené hranolky s pepřem, Pečené brambory, Fazolové lusky s česnekem a slaninou a Grilovanou kukuřici s česnekovo-bylinkovým máslem.

Pro osvěžení jsme pro vás také namíchali Tzatziki, které skvěle ladí s grilovaným masem a navodí vám atmosféru slunného Řecka. A na závěr sladká tečka – Apple cake. Náš jablečný koláč se skořicí, domácí vanilkovou zmrzlinou a čerstvou mátou je ideální zakončení vaší BBQ hostiny.

BBQ týdny v restauraci U Kohoutů trvají od 2. 8. 2024, tak si přijďte si užít nefalšovanou chuť ohně a kouře. Rezervujte si místo na čísle 730 150 220 nebo online přímo na našich stránkách. Těšíme se na vás!